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产品名称：氯化胆碱
英文名称：Choline chloride
别 名：氯化胆脂；增蛋素；氯化胆素
化学式：C5H14ClNO
应 用：植物光合作用促进剂，增加产量
产品用途：营养强化剂
【产品性状】
白色吸湿性结晶，无味，有鱼腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在碱液中不稳定。
溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定。低毒，LD50(大鼠，经口)3400 mg/kg。
【产品用途】
1、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
2、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
3、焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
4、氯化胆碱作为胆碱补充剂，广泛应用于婴幼儿配方奶粉、婴幼儿配方食品、婴幼儿罐装食品、特殊孕妇等特殊医 疗用途的婴幼儿配方奶粉牛奶；抗 抑 郁保 健品。
