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中文名：一水肌酸
外文名：Creatine monohydrate
别 名：N-甲基胍基乙酸 、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸
化学式：C4H9N3O2·H2O
产品用途：营养强化剂
【产品简介】
肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取。肌酸，是人体内自然产生的一种氨基酸。
【产品性状】
本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，易溶于水，密度: 1.38g/cm3 ，沸点: 沸点271.6°C at 760 mmHg
【产品用途】
1、食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。
2、营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱。被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。
3、据日本小样本研究表明，一水肌酸可以改善线粒体疾患 者的肌肉功能，但是改善的程度存在个体差异，这与患 者肌纤维的生物化学和基因特征有关。
