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中文名：亮蓝色淀
外文名： Acid Blue 9 aluminium salt
别 名：食品蓝1铝色淀 | 颜料蓝78
分 子 式： C37H36N2O9S3
产品用途：着色剂 食用色素
【产品性状】
蓝色微细粉末，不溶于水及溶剂，耐光性及耐热性优于亮蓝。
【产品用途】
亮蓝可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；冰淇淋，使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
使用方法：
1、混合法：将铝色淀与需着色物料均匀混合后，通过轧辊研磨、均质，使被着色物料呈所需色泽后再将物料压模成型，此法可用于巧克力，糖果、化妆品唇膏等。
2、喷雾法：将铝色淀与辅料物均匀混合后，喷涂所需着色的物体的表面，此法主要用于药品薄膜包衣技术，新型绿色包装材料等。
