点击图片查看原图
【基本信息】
中文名： γ-氨基丁酸
外文名：γ－aminobutyric acid (GABA)
别 名：4－氨基丁酸
分子式：CHNO
产品用途：营养强化剂
CAS ：56-12-2
EINECS登录号：200-258-6
【产品性状】
白色结晶或结晶性粉末、具有潮解性；极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、和苯；分解点为202℃
【产品用途】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、饲料：宠物罐头动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
3、在运动食品中的应用。工作、学习、运动中产生的疲劳感是一种生理现象，用GABA配制的运动饮料，可满足机体高强度运动的需要，在国外已比较流行。
