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【基本信息】
中文名：二氧化硅
英文名：SiO2
别名：无定形二氧化硅、纳米二氧化硅; 石英粉;
主要用途：营养强化剂
分子式：O2Si
CAS：7631-86-9
EINECS号：231-545-4
【产品性状】
胶体硅为白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末；湿法硅为白色、蓬松、吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，熔点1710℃。不溶于水、酸和溶剂，溶于氢氟酸和热的浓碱液。
【产品用途】
抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；麦 料、果酒、酱油、醋、清凉饮料等助滤剂、澄清剂、香精香料吸附干燥剂。
食品工业用作抗结剂、消泡剂、增稠剂、助滤剂、澄清剂。《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、汤料粉等，使用量为15g/kg，粉末香精，使用量为80g/kg；固体饮料，使用量为0.2g/kg；粮食，1.2g/kg
