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【基本信息】
中文名：乳酸镁
英文名：Magnesium L-lactate trihydrate
别名： L-乳酸镁三水物; 三水乳酸镁
主要用途：营养强化剂
分子式：C6H16MgO9
CAS：18917-93-6
EINECS号：242-671-4
【产品特性】
白色粉末状，无臭。易溶于热水，用于食品、饮料、奶制品、面粉等。
【产品用途】
乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有显著效果。
它是一种良好的缓冲剂和面团调节剂
使用方法：直接投入原料中混匀，或溶解于原料的水溶液中，添加量一般以0.05- 0.2%为宜。
