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中文名：果冻粉
英文名：POTASSIUM ANTIMONY TARTRATE;
别 名：酒石酸锑钾半水合物
分子式：C8H8KO12Sb
CAS：16039-64-8
产品用途：增稠剂
【产品描述】
果冻粉，是一种做果冻的材料。
果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明。
特点：
速凝、抗收缩、水析适度、凝胶有韧性、口感很好，晶莹透明、风味释放能力强，应用于各种果冻凝胶食品中。
【产品性状】
白色或者浅褐色颗粒或粉末
【产品用途】
产品适合软糖 牙膏 果酱 饮料增稠。
