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【基本信息】
中文名：胭脂红色淀
外文名：Carmine
别 名：复配胭脂色; 胭脂虫红色淀
分 子 式：C22H20O13
产品用途：着色剂 食用色素
CAS ：1390-65-4
EINECS号：215-724-4
【产品性状】
呈有色粉末，不溶于水、油及一般溶剂，可分散、混合、悬浮于介质中使用，具有耐热、耐光、耐碱性。
【产品用途】
1、一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。
2、用作食品着色剂，我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头（系装饰用）和糖果包衣中， 使用量为0.1g/kg；在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜和虾（味）片中， 使用量0.05g/kg，在豆奶饮料、红肠肠衣和冰淇淋中， 使用量为0.025mg/kg。
