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一、基本信息
中文名：牡蛎肽
英文名：Ostrea edulis
别名： 牡蛎提取物
型 号：食品级
主要用途：营养增补剂
提取来源：本品来源于海洋生物牡蛎肉。
提取来源：牡蛎（mǔlì）又名：生蚝。
化学成分：牡蛎蛋白、牡蛎肽、氨基酸、牛磺酸等
二、产品性状
牡蛎肽为浅黄色或类白色精细粉末、无肉眼可见杂质
三、产品特性与应用
牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收。
牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的，相对分子量200~800之间。因此，牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、比例合适的微量元素和牛磺酸，而且还含有
产品用途：主要用于生产牡蛎保 健食品或用作其他食品的营养添加剂 牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽 。
