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产品详情
一、基本信息
中文名：葡萄糖酸锰
英文名：Manganesegluconate
别名： 葡萄糖酸锰二水合物
型 号：食品级
主要用途：营养增补剂
二、产品性状
性状类白色粉末，无臭，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。
三、产品特性与应用
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
发酵工业：
微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如、味精、维、氨、氨基酸、酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和溶剂的原料。
