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详情描述
一、基本信息
【中文名】： L-脯氨酸
【英文名】：L(-)-Proline
【分子式】：C5H9NO2
【别 名】： L-脯氨; 脯氨酸; L-氢化吡咯甲酸
【产品用途】：营养强化剂
【CAS】 ：147-85-3
【EINECS号】：205-702-2
【型 号】：食品级
【包装规格】：25*1
【主要用途】：营养强化剂
【产品系列】：氨基酸
二、产品性状
白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。
三、说明与应用
增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等；用作生化试剂 。
【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶
【保存】：避光干燥处，24个月。
