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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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海藻酸钠食品级
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产品: 浏览次数:242海藻酸钠食品级 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
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详细信息
 概况描述

一、基本信息
【基本信息】
【中文名】:海藻酸钠 
【英文名】:sodium alginate
【别 名】: 海带胶; 藻蛋白酸钠; 藻朊酸钠; 
【产品用途】:增稠剂
【分子式】:C6H9NaO7
【CAS】:9005-38-3
【EINECS】:618-415-6
【型 号】:食品级
【执行标准】:国标
二、产品性状
海藻酸钠为白色粉未或褐色粉末或白色颗粒状,简直无臭无味。海藻酸钠溶于水,不溶于乙醇。海藻酸钠溶于水成粘稠状液体,1水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性安稳,加热至80以上时则粘性降低。
三、阐明与应用
  海藻酸钠,一种多糖,具有所需的安稳性、溶解性、粘性和安全性。
1、海藻酸钠用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、安稳剂、乳化剂很多应用于食品工业中
2、海藻酸钠作乳化安稳剂和增稠剂,规则可用于各类食品,按出产需求适量运用。
3、海藻酸钠可做安稳剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。

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