| 设为主页 | 保存桌面 | 手机版 | 二维码
108

河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

公司动态
产品分类
联系方式
  • 联系人:闫先生
  • 电话:
  • 邮件:
  • 手机:
站内搜索
 
您当前的位置:首页 » 供应产品 » 黄原胶食品级
黄原胶食品级
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:335黄原胶食品级 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
  询价
详细信息
 概况描绘

一、基本信息
【中文名】:黄原胶
【英文名】:Xanthan gum
【别 名】:黄单胞杆菌胞多糖; 苫胶;黄杆菌胶
【分子式】:C8H14Cl2N2O2
【CAS】: 11138-66-2
【EINECS】:234-394-2
【产品用处】:增稠剂
【型 号】:食物级
【执行规范】:国标
二、产品性状
黄原胶为浅黄色至白色可活动粉末,稍带臭味。黄原胶易溶于冷、热水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。
三、阐明与使用
黄原胶作为蛋糕的品质改良剂,可以增大蛋糕的体积,改善蛋糕的结构,使蛋糕的空隙大小均匀,富有弹性,延伸蛋糕的货架保质期。奶油制品、乳制品中添加少数黄原胶,可使产品结构坚实、益切片,更易于香味释放,口感细腻清爽。加入啤酒中可使其产泡作用。黄原胶还用于罐头、火腿肠、饼干、点心、方便面、果冻和肉制品等食物中。

询价单