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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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明胶食品级
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产品: 浏览次数:234明胶食品级 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
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详细信息
 
详情描述
一、基本信息
【中文名】:明胶120动力
【英文名】:Gelatin
【别 名】:银明胶; 筋胶
【分子式】:C6H12O6
【CAS】:9000-70-8
【EINECS】:232-554-6
【产品用途】:增稠剂
【执行标准】:国标
二、产品性状
食用明胶为白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末,几乎无臭、无味。不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨胀软化。溶于热水,冷却后形成凝胶。
三、说明与应用
明胶是QS性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。明胶又为两性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块,用作酒类、酒精的澄清剂。

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