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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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魔芋胶食品级
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产品: 浏览次数:43魔芋胶食品级 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
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详细信息
 详情描述
一、基本信息
【中文名】:魔芋胶
【英文名】:Amorophophallus Konjac
【CAS】:37200-17-2
【产品用途】:增稠剂
【执行标准】:国标
二、产品性状
白色至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并构成高粘度溶液。加热和机械拌和可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可构成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
三、说明与应用
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品。
可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长。
饮料:作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。

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