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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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琼脂粉食品级
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产品: 浏览次数:70琼脂粉食品级 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
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详细信息
 


详情描述
一、基本信息
【中文名】:琼脂粉
【英文名】:Agar
【别  名】:琼脂粉,琼胶,洋菜;
【分子式】:C14H24O9
【CAS】:9002-18-0
【EINECS】:232-658-1
【产品用处】:增稠剂
【执行标准】:国标
二、产品性状
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感,无气味或有细微的特征性气味,琼脂不溶于冷水,易溶于沸水,缓溶于热水。
三、阐明与使用
琼脂粉有特别的凝胶性质,已被 使用于食物、纺织、生物科研等范畴。琼脂由于有特别的胶凝性质,尤其有明显的稳固性、滞度和滞后性,而且易吸收水分,有特别的稳定效应。琼脂粉在食物工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好成效,可用于出产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕、果冻、布丁等等。

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