点击图片查看原图
一、基本信息
【中文名】：L-丝氨酸
【英文名】：L-Serine
【别 名】：L-2-氨基-3-羟基丙酸
【型 号】：食品级
【包装规格】：25*1
【产品系列】：氨基酸
二、产品性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇。
三、说明与应用
应用领域：
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保 健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
