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一、基本信息
【中文名】：碱性蛋白酶
【英文名】：alkaline protease
【别 名】：丝氨酸蛋白酶
【主要用途】：酶制剂
【型 号】：食品级
【实行规范】：国标
二、产品性状
外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状
三、阐明与应用
碱性蛋白酶是一种丝氨酸型的内切蛋白酶，具有较强的分化蛋白质的才能。其生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等先进技术，产品质量安稳。本产品广泛应用于食品、肝素钠、软骨素、皮革脱毛、皮革软化、丝绸脱 胶、加酶洗涤剂等工作的需求。
批发零售碱性蛋白酶