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一、基本信息
【中文名】：磷酸氢二钾
【英文名】：Dipotassium hydrogenphosphate
【别 名】：磷酸二钾
【主要用途】：食品级水分保持剂
【执行标准】：国标
【包装规格】：25*1
二、产品性状
白色结晶或无定形粉末。易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。灼烧后成焦磷酸盐。
三、说明与应用
缓冲剂，螯合剂，酵母食料、乳化盐、抗 氧化增效剂。
用作配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，滑石的脱铁剂，无乳咖啡伴侣粉等。
四、存储运输
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
