一、基本信息
【中文名】:安赛蜜
【英文名】:Acesulfame potassium
【别 名】:乙酰磺胺酸钾
【主要用途】:甜味剂
【型 号】:食品级
【执行标准】:国标
二、产品性状
白色结晶性粉末,可溶于水,无臭,有强烈甜味。
三、说明与应用
该品具有强烈甜味,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料, 使用量0.3g/kg。
四、存储运输
参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。
保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源。