一、基本信息
【中文名】:D-甘露糖醇
【英文名】:D-Mannitol
【别 名】:甘露醇
【主要用途】:食品级甜味剂
【执行标准】:国标
【包装规格】:25*1
二、产品性状
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。
三、说明与应用
用途:
(1)低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
(2)甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉,也可用作食品等低热值、低糖的甜味剂,每天食量若予见可能超过20g。