点击图片查看原图
一、基本信息
【中文名】：聚葡萄糖
【英文名】：Polydextrose
【别 名】：Benzenepropanamide
【主要用途】：食品级甜味剂
【执行标准】：国标
二、产品性状
聚葡萄糖为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味。
三、说明与应用
在食品添加剂中可作为:增稠剂，填充剂，配方剂。是用来制造低热量，低脂肪，低钠健康食品的重要原料。可提高食品油质状口感性，具有低冰点适用于制冷餐，甜点心。可减低食品中糖、脂肪及淀粉用量，具有低热量等功 效。
四、存储运输
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
