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一、基本信息
【中文名】：大豆蛋白 粉
【别 名】：豆蛋白质
【英文名】：Soybean protein powder
【主要用途】：食品级营养强化剂
【履行标准】：国标
二、产品性状
性状：色彩淡黄色或乳白色。
三、说明与使用
低温脱脂大豆蛋白 粉是以低温食用大豆粕为主要原料，经精选、研磨而成，蛋白质含量高于50％，产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性，可广泛添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品质、口感均有改善，同时降低成本，延长保存期、货架期。
四、存储运输
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
