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一、基本信息
【中文名】：二氧化硅
【英文名】：SiO2
【别 名】：无定形二氧化硅、纳米二氧化硅; 石英粉;硅石
【主要用途】：食品级养分强化剂
【包装规格】：25*1
【履行规范】：国标
二、产品性状
供食品用的二氧化硅系无定形物质。按制法不同分胶体硅和湿法硅两种形式。胶体硅为白色、蓬松、无砂、吸湿、力度非常细小的粉末；湿法硅为白色、蓬松、 吸湿或能从空气中吸取水分的粉末或似白色的微空泡状颗粒。
三、阐明与应用
用量：
可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、汤料粉等，使用量为15g/kg ,粉末香精，使用量为80g/kg ;固体饮料, 使用量为0.2g/kg ;粮食, 1.2g/kg
