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一、基本信息
【中文名】：酪蛋白磷酸肽
【英文名】：Casein phosphopeptide
【别 名】： 酪蛋白磷酸肽(酪蛋白钙肽); 酪蛋白钙肽
【主要用途】：食品级营养强化剂
【包装规格】：25*1
【执行标准】：国标
二、产品性状
白色微细粉末，特殊气味，易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 水分：≤6% 菌落总数：＜1000 沙门氏菌：无 大肠杆菌：无
三、说明与应用
【限 量】： GB-14480-2012：调制乳：≤1.6g/kg；风味发酵乳：≤1.6g/kg；粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等：≤1.6g/kg；婴幼儿配方食品：3.0g/kg；婴幼儿辅助食品：3.0g/kg；饮料类：≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）。
