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一、基本信息
【中文名】：乳酸粉
【英文名】：Lactic acid
【别 名】： 2-羟基丙酸; DL-乳酸-GCS
【主要用途】：食物级养分强化剂
【包装规格】：25*1
【执行标准】：国标
二、产品性状
L-乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
三、说明与使用
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子。
广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中，作为食物风味改良剂。特别适用于各种固体和粉状食物的酸度调理，其优秀的PH值调理功能和能力，能有效微生物的成长，延长食物的保质期。
