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一、基本信息
【中文名】：卡拉胶
【英文名】：kappa-Carrageenan
【别 名】：K-卡拉胶/卡拉胶类型III
【产品用途】：食品级增稠剂
【包装规格】：25*1
【履行标准】：国标
二、产品性状
白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，构成粘性、通明或纤细乳白色的易活动溶液。
三、说明与使用
卡拉胶适用范围：适用于各类食品加工，用于肉制品生产、果冻、布丁、果酱、软糖、冷食、乳制品等。
建议用量：0.1-0.5，或根据生产需要适量使用。
四、存储运输
产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。
