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一、基本信息
【中文名】：麦芽糊精
【英文名】：Maltodextrin
【别 名】：水溶性糊精; 麦芽糊精 AR; 酶法糊精;
【产品用途】：食品级增稠剂
【执行标准】：国标
【包装规格】：25*1
二、产品性状
白色粉末或颗粒，微吸水，无甜味或略有甜味，有营养价值。易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。
三、说明与应用
麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，提高经济效益。也可改善营养配比，提高营养比价，易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉，特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。四、四、存储运输
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
