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一、基本信息
【中文名】：魔芋胶
【英文名】：Amorophophallus Konjac
【产品用途】：食品级增稠剂
【执行标准】：国标
【包装规格】：25*1
二、产品性状
白色至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并构成高粘度溶液。
三、说明与应用
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中。
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态。
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。
四、存储运输
产品运输必须轻卸轻放，防止日晒、雨淋，并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封，置于干燥环境中。
