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一、基本信息
【中文名】：沙蒿胶
【英文名】：Sa-son seed gum
【别 名】：沙蒿籽胶;沙蒿胶;食品级沙蒿籽胶
【产品用途】：食品级增稠剂
【执行标准】：国标
【包装规格】：25*1
二、产品性状
白色或略带淡黄色的粉末，无嗅，不溶于水，粘度大，能在水中迅速溶胀成略显乳白色的半透明胶体沙蒿胶具有特别的化学稳定性、不溶于一般的溶剂、也不溶于热的稀酸或稀碱中。
三、说明与应用
用途 增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
用量 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面， 大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/k。四、存储运输
参考用量：因生产产品不同，根据产品需要酌情添加。
保存条件：本品储存阴凉、干燥、通风的地方，避免杂气污染，远离火源。
