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【基本信息】
中文名：磷酸氢二钾
外文名：Dipotassium hydrogenphosphate
中文别名：磷酸二钾
主要用途：食品级水分保持剂
产品规格：25*1
【产品概述】
磷酸氢二钾是一种无机化合物，化学式为K2HP04，外观为白色
结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，
有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部
脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药，发
酵，细菌培养及制取焦磷酸钾等。
【产品性状】
无色或白色正方晶体粉末或颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇，1水溶液的PH值约为9。
【说明与应用】
用 途：在食品工业中用作PH缓冲剂，发酵食物，去除剂，发酵防止剂，咖啡伴侣稳定剂。
