【基本信息】
中文名:罗汉果甜苷
英文名:mogroside
中文别名:罗汉果甜苷VI; 罗汉果提取物
主要用途:食品级甜味剂
产品规格:25*1
执行标准:国标
【产品性状】
浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。
【说明与应用】
1、应用范围:天然甜味剂,可广泛应用於营养、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味剂,兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%~3.0%。
2、添加到咖啡或茶里。可以提 神。添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
【存储运输】
产品运输必须轻卸轻放,防止日晒、雨淋,并远离热源不得与有害、有毒和易污染物品一起混运。该产品需密封,置于干燥环境中。