点击图片查看原图
【基本信息】
中文名：纽甜
英文名：Neotame
中文别名：尼尔甜、新特姆
主要用途：食品级甜味剂
产品规格：25*1
执行标准：国标
【产品性状】
白色结晶粉末，水份:含约4.5%的结晶水，熔点:80.9-83.4℃，比旋光度:-39.8°。
【说明与应用】
1、在水果罐头中的应用
减少糖浆总体比重，从而降低水果上浮的现象，无须添加更多的水果
2、在凉果中的应用
可以和砂糖，阿斯巴甜，甜菊糖，甜蜜素等甜味剂复合使用。
3、在乳品饮料中的应用
纽甜在发酵过程相对稳定;用纽甜替代这些产品中部分蔗糖，减少了热量，同时潜在地增加了营养价值(牛奶取代了蔗糖的体积)。结果就是一个更健康的消费品。
