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【基本信息】
中文名：β-环状糊精
外文名：BETA-CYCLODEXTRIN
别 名： 环七糖; 环七糊精; 环七淀粉;
产品用途：食品级增稠剂
产品规格：25*1
执行标准：国标
【产品性状】
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；溶于水，本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状
【产品用途】
在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力，改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
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