点击图片查看原图
【基本信息】
中文名：聚丙烯酸钠
外文名：Sodium Polyacrylate
别 名：聚丙烯酸钠(PAAS);
产品用途：食品级增稠剂
产品规格：25*1
执行标准：国标
【产品性状】
水溶性直链高分子聚合物。小相对分子质量的为液体，大的可为固体。固体的商品为白色粉末或颗粒，无臭无味，遇水膨胀，易溶于 水溶液。吸湿性极强。具有亲水和疏。
【产品用途】
食品级聚丙烯酸钠
增稠剂。在食品中有如下功 效：
（1）增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
（2）使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
