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产品名称：L-丙氨酸
英文名称：L-Alanine
主要用途： 营养强化剂
化 学 式：C3H7NO2
别 名：2-氨基丙酸
产品规格：25*1
执行标准：国标
【产品性状】
无色斜方结晶或结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于丙酮。
【产品用途】
1、L-丙氨酸在各类食品及饮料中，如：面包、奶制品、冰糕等，可提高食品蛋白质利用率，具有能被细胞直接吸收的特点，能迅速恢复疲劳，振奋精神。
2、改善人工合成甜味剂，甜度增效，在复配甜昧剂丙氨酸，使得甜味柔，并可改善口味。丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作为食物而言，它也可以让食物成分营养大大提升，能够满足人体的各种需求。
3、L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。
