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商品描述
产品名称：双乙酸钠
英文名称：Sodium diacetate
主要用途： 防腐
分 子 式：C4H7NaO4
别 名：双醋酸氢钠、SDA、二醋酸一钠、双醋酸钠
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：126-96-5
【产品简介】
双乙酸钠，分子式为C4H7NaO4，又称二乙酸钠、双醋酸钠，商品名为Vita-crop（维他可乐波）是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，被美国食品和药品管理局定为安全物质，具有高效防霉、防腐、保鲜，提高适口性，增加营养价值，助生长等功 效，现广泛应用于畜禽饲料
【产品性状】
白色结晶，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解，具有可燃性，在阴凉干燥条件下性质稳定。双乙酸钠主要靠分解的分子态乙酸起抗 菌作用，其对细菌和霉菌有良好的抑 制能力。
【产品用途】
1、双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
2、双乙酸钠（SDA）除具有优良的防霉、防腐，还可以增强食 欲，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。广泛用于防霉剂、防腐剂、调味剂，消毒剂和PH调节剂。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准：
GB 2760～96(g/kg)：谷物和豆制素食品、油炸薯片，1g/kg；膨化食品、调味料、复合调味料，10.0g/kg。
FDA，§184．1785(1994，%)：焙烤制品，0.4；各种油脂、肉制品、软糖，0.1；调味汁0.25；小吃食品和汤料0.05。
EEC：规定可用于面包、成型脆片。
