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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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碳酸钙价钱
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产品: 浏览次数:273碳酸钙价钱 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:38
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详细信息
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产品介绍

产品名称:碳酸钙

英文名称:Calcium carbonate

别  名:轻质碳酸钙(俗称轻钙),又称沉淀碳酸钙

产品用途:酸味剂

 

产品规格:25*1

执行标准:国标

CAS NO:471-34-1

【产品分类】

根据碳酸钙生产方法的不同,可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。

【产品性状】

碳酸钙是白色微细结晶粉末,无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系(无水碳酸钙为无色斜方晶体,六水碳酸钙为无色单斜晶体),呈柱状或菱形,密度为2.93g/cm3。熔点1339℃ (825-896.6℃ 时已分解 ),10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于醇,溶于氯化铵溶液,几乎不溶于水。

 

产品特点:

高光泽

极易湿润和分散

耐候性高,遮盖力强

制成的白色产品具有白度高,色相稳定的特点

【产品用途】

● 乳化碳酸钙克服了碳酸钙在牛奶、豆浆及其水溶液中不溶而沉淀和乳酸钙引起的蛋白质沉淀等,不利于饮用的缺点。本产品在乳制品和豆奶制品中添加时,能悬浮在液体中,并有乳奶香味。是豆奶制品、乳制品的有效辅加原料。

● 轻质碳酸钙可作为膨松剂、营养强化剂,可用于需添加膨化剂的各类食品,也可用于面粉改良剂,使用量为0.03%,乳粉7.5~18g/kg,豆奶粉、豆粉4~20g/kg,使食品产生均匀、细腻的膨松体。可提高糕点、面包、饼干的品质。

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