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产品详情
一、基本信息
中文名： γ-氨基丁酸
外文名：γ－aminobutyric acid (GABA)
别 名：4－氨基丁酸
有效物质含量：99％
包装规格：25公斤/桶
主要营养成分：氨基丁酸
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：56-12-2
型 号：食品级
二、物理化学性质
白色片状或针状结晶；具有潮解性；易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于其他溶剂。在熔点温度以上分解形成吡咯烷酮和水。
三、产品用途
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
本产品使用范围：
饮料、咖啡、茶和口香糖等，但不允许在婴儿食品、肉制品或含肉产品中添加。中国卫生部2009年12号公告，GABA摄入量不得超过500mg/d，使用范围为饮料、可可制品、巧克力及其饮料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但婴儿食品中不能添加。