点击图片查看原图
一、基本信息
中文名：精氨酸
外文名：L(+)-Arginine
别 名：(S)-2-氨基-5-胍基戊酸
化学式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.201
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：74-79-3
型 号：食品级
二、物理化学性质
外观：白色结晶性粉末
溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于醚
三、产品用途
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
部分食品中用量：
焙烤食品 ：20/100 软饮料 ：3/30 含醇饮料：3/30
早餐麦片：20/100 奶酪：15/100 口香糖 ：3/15
辛辣调味料：2/25 糖果：3/15 鸡蛋产品：5/10
脂肪 和油：5/15 鱼产品：15/30 冰冻奶制品：5/15
四、包装和存储
[包 装]：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
[贮 存]：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
