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产品详情
一、基本信息
中文名：L-组氨酸
外文名：L-Histidine
别 名： 2-胺-3-咪唑丙酸
分子式：C6H9N3O2
型 号：食品级
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：71-00-1
二、物理化学性质
无色针状或片状结晶，在277时软化，287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L，微溶于醇，不溶于醚。在277时软化，287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L，极微溶于醇。
熔点: 282oC
水溶性: 41.6G/L(25oC)
比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)
三、产品用途
L-组氨酸是从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
