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产品详情
一、基本信息
中文名：苯甲酸钠
外文名：Sodium benzoate
别 名：安息香酸钠
化学式：C7H5NaO2
型 号：食品级
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：532-32-1
二、物理化学性质
产品性状：苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
产品用途
【用途一】主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
【用途二】用于也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
【用途三】防腐剂；抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂（防腐剂）、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等合成的中间体。