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产品详情
一、基本信息
中文名：L-苏氨酸
外文名：L-Threonine
别 名：L-羟基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸、L-α-氨基-β-羟基丁酸、 L-异赤丝藻氨基酸L-α-氨基-β-羟基丁酸
型 号：食品级
产品规格：25*1
执行标准：国标
CAS NO：72-19-5
二、物理化学性质
性 状 :白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜。
三、产品用途
苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有恢复人体疲劳，的效果。医药上，由于苏氨酸的结构中含有羟基，对人体皮肤具有持水作用，与寡糖链结合，对保护起重要作用，在体内能促进磷酯合成和脂肪酸氧化。
L-苏氨酸主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。
应用范围：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
医药： 、填充剂、医药原料等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
限量：占食品中总蛋白质量的5.0%。
