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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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L-脯氨酸 脯氨酸 用途
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产品: 浏览次数:77L-脯氨酸 脯氨酸 用途 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 1*25
产品含量: 99
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:42
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详细信息

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一、基本信息

 

【中文名】: L-脯氨酸

【英文名】:L(-)-Proline

【分子式】:C5H9NO2

【别 名】: L-脯氨; 脯氨酸; L-氢化吡咯甲酸

【产品用途】:营养强化剂

【CAS】 :147-85-3

【EINECS 号:205-702-2

 

【关于氨基酸的简介】

氨基酸通常为无色晶体,熔点超过200℃,比一般化合物的熔点高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中,各种常见的氨基酸易成为无色结晶,结晶形状因氨基酸的结构不同而有所差异。

二、物理化学性质

无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。水 溶 性: 易溶于水和乙醇,不溶于丁醇

三、产品用途

天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中,在胶原蛋白中的含量较多,其生理作用与关节、腱的功能关系密切,L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,可做食品添加剂、食品添加剂、营养强化剂。风味剂。增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料

1.食品添加剂、营养增补液等。

2.用于生化研究。

3.营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。可用作香料。

 

四、贮存与运输

本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。


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