河北润步生物科技有限公司

一、【产品介绍】

中文名称：亮蓝

别      名：亮蓝食用色素

英文名称：Brilliant Blue Aluminum Lake

CAS   号：68921-42-6

EINECS编号：272-939-6

分 子  式：C37H39AlN2O9S3

型      号：食品级

二、【产品简介】

亮蓝，又名食用青色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3

三、【产品性状】

亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭，有金属光泽。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），水溶液呈亮蓝色，弱酸性时呈青色，强酸性时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色。

四、【通用标准】

2011年4月21日，国国/务院办公/厅下发《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》（下称通知），将严打包括非法添加行为在内的危及食品安全的多种违法行为，并要求卫生部制定食品添加剂新品种国家标准。

 

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