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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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环已基氨基磺酸钠生产厂家
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产品: 浏览次数:616环已基氨基磺酸钠生产厂家 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25
最小起订量: 1 KG
供货总量: 10000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-12-08 08:38
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详细信息
 

环已基氨基磺酸钠

 

目录

1、理化性质2、使用情况

 

1、理化性质

  环已基氨基磺酸钠
 
  甜蜜素,化学名称是环已基氨基磺酸钠,(C6H12NHSO3Na );指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐
 
  其甜度是蔗糖的30~50倍,口味极似蔗糖,无余苦味,且耐候性好。
 
  由于20世纪70年代甜蜜素曾发现对动物有致癌的现象,被禁用过,尽管后来解禁,但是仍给甜蜜素的发展前景蒙上阴影。
 

2、使用情况

  目前我国甜蜜素生产主要集中在华南地区,国内市场需求前景较好,国内消费量逐年递增。
 
  甜蜜素是2011年4月22日国家卫生部公布的《易滥用的食品添加剂》中28类的一种,主要应用在调味品、、调理食品、罐头食品、盐渍菜等相关食品(包括辅料中添加酱油、醋、调料酒)、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、肉制品、奶茶。不仅作为甜味剂替代糖精钠和蔗糖用在食品中,而且在农业中把甜蜜素用于苹果、梨、蕃茄等农作物,以增加果实甜味,缩短果实成熟期,是很有发展前途的果实催熟剂;在医药中甜蜜素代替蔗糖用于药物制剂中,用于治疗、病患者,或用来配制小而易贮存的固体制剂。
 
  《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,甜蜜素作为甜味剂,其使用范围为:
 
  一,酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其使用量为0.65g/kg;二,蜜饯,使用量为1.0g/kg;
 
  三,陈皮、话梅、话李、杨梅干等,使用量8.0g/kg。
 
  其测定方法可以参考GB/T 5009.182-2003面制食品中铝的测定。
 
  此外,甜蜜素也用于制做牙膏、漱口水、唇膏等非食品工业用途。
 
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