河北润步生物科技有限公司

 

 

 【产品简介】

 

柠檬黄色素

 

含量：             87%

英文名：          tartrazine 或Lemon yellow

分子式：          C16H9N4O9S2 Na3

化学名称：       1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐

pH：              6.5-7.5

熔点：            107-117℃

性状：            橙黄色粉末。

着色性能：       柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，是着色剂中最稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。

溶解情况：       溶于水呈黄色，其水溶液遇硫酸、硝酸、盐酸及氢氧化钠仍呈黄色。

 

【据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760－1996)规定：柠檬黄可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品而用量为0.1g/kg】

 

[使用方法]

将标准称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意避免受高温与暴晒，以防腿色或变色。

 

[运输及贮存]

运输时须防潮、防晒、应贮存于干燥阴凉处、贮运过程中不得与有毒、有害物质混装、混运、混放。