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河北润步生物科技有限公司

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黑加仑红色素
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产品: 浏览次数:625黑加仑红色素 
品牌: 润步
所有参数: 所有参数值
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-10-22 16:43
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详细信息
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【产品简介】
 
 黑加仑红,黑加仑红色素。
别名:黑加仑 / 黑加仑子
 
 紫红色粉末。易溶于水, 溶于甲醇、乙醇及其水溶液,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等弱极性及非极性溶液。本品的1%水溶液当pH值=3.8时,其吸收峰波长为522nm,呈紫红色;pH值小于5.44时,为稳定的紫红色;pH值为5.45~6.45时,为不稳定的紫红色;pH值在7.0左右为稳定的粉紫色;pH值大于7.44时为稳定的蓝紫色。因此,本品在酸性条件下稳定,保持了黑加仑的固有紫红色。耐热性能较好,于100℃ 30min,吸光度比对照降低21%。耐光性较强,自然光照30d,吸光度比对照降低7%;45d,降低13%;90d,降低26%。
 
pH值 3~4
 
  吸光度 535nm ≥ 5
 
  灰分/% ≤ 11
 
  砷(以As计)/% ≤ 0.0002
 
  铅/% ≤ 0.0006
 
  铜/% ≤ 0.0005
 
【用途与注意事项】
  着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒、糕点上彩装。其他使用参考:用于碳酸饮料,0.04%,呈紫红色并有黑豆果香味;用于起泡葡萄酒(小香槟),0.08%,呈棕红色;用于黑加仑琼浆酒,0.01%,呈红宝石样并有果香味;用于裱花蛋糕,0.02%,色泽淡雅,呈浅粉红色。本品宜用于酸性食品及饮料中,呈稳定的紫红色。
 
服务宗旨:河北润步生物技术有限公司竭诚提供产品,售后服务客户满意度100%。公司主要以甜味剂、 增稠剂 、酸度调节剂 、防腐剂、  着色剂、营养强化剂、 酶制剂、氨基酸、增味剂 、 等、绿色、环保型高科技产品。产品畅销全国各地,欢迎新老客户致电洽谈

联系人:蒋先生
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