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番茄红素
番茄红素（lycopene）是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体，其化学结构是11个共轭双键和2个非共轭双键组成的
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2024-06-25 |
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磷脂液体在食品加工中的应用
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂
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2024-06-25 |
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竹叶物在食品加工中的应用
竹叶抗氧化物 AOB CAS：91771-33-4应用举例：1.AOB在西式肉制品中的应用。在西式灌肠的拌陷、配料过程中，添加一定比例的AOB（以
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2024-06-25 |
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茄子提取物在食品加工中的应用
【中文名称】茄子提取物【英文名称】EggplantExtract【提取来源】茄子【主要成分】茄子提取物【含量规格】10:1 20:1 30:1【详细简
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2024-06-25 |
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枸杞多糖在食品加工中的应用
【中文名称】：枸杞提取物【English name】：Barbury Wolfberry fruit P.E.【拉丁文学名】：Lycium barbarum L【性状】：棕黄色粉
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2024-06-25 |
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乙二胺四乙酸二钠在食品加工中的应用
产品名称：乙二胺四乙酸二钠钙英文简称：EDTA-二钠钙分子式：C10H12CaN2NaO82H2O分子量：410.31。含量（干基）% 97.0~102.0PH值（
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2024-06-25 |
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迷迭香提取物在食品加工中的应用
【产品名称】：迷迭香提取物【英文名】：Rosemary Herb Extract【提取部位】：干叶【主要成分】：迷迭香酸【规格】：10:1【检测方
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2024-06-25 |
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磷脂在食品加工中的应用
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂
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2024-06-25 |
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