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核酸酶在食品加工中的应用
核酸酶是在核酸分解的 步中，作用于水解核苷酸之间的磷酸二酯键的一种蛋白质。在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的。不同来源的
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2024-11-07 |
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现货批发高活力食品级果胶酶品质保证酶制剂
品名：果胶酶果胶酶产品是采用公认卫生安全的优良菌种，自然状态下纯种发酵、多级膜精制而成的新一代果胶酶产品。果胶酶能大大增
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2024-11-07 |
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供应木聚糖酶食品级酶制剂面粉面团改良
一.木聚糖酶产品介绍：中文名称：木聚糖酶英文名称：Xylanase, endo-1,4-英文别名：XylanaseEINECS号：232-800-2温度：温度范围：
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2024-11-07 |
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中性蛋白酶在食品加工中的应用
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子
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2024-11-06 |
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弹性蛋白酶在食品加工中的应用
弹性蛋白酶英文品名: Elastase别名: 胰酞酶E；胰肽酶Ⅰ；弹性蛋白酶(猪胰)；胰弹性蛋白酶(猪胰)Cas号: 39445-21-1EINECS: 232-67
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2024-11-06 |
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蛋白酶在食品加工中的应用
中文名称:蛋白酶 (枯草杆菌)CAS NO.:9014-01-1中文别名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替兰
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2024-11-06 |
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无花果蛋白酶在食品加工中的应用
【产品简介】中文名：无花果蛋白酶英文名：ficin别 称：无花果朊酶；无花果酶CAS登录号：9001-33-6EINECS登录号：232-599-1水溶性
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2024-11-06 |
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酸性蛋白酶在食品加工中的应用
品名：酸性蛋白酶英文：acid proteaseCAS号：有酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的适pH,而不是指酸性基团存在于酶的活性部位.，酸性
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2024-11-06 |
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